Marzo [[overallScore]]

Manger >  Manger à l'extérieur N°[[rank]] / 101

Marzo, une chaîne de restaurants italiens à Paris, se présente comme un havre de saveurs authentiques. Mais derrière son image de marque soignée, cache-t-elle des pratiques plus sombres ? Les menus, bien que variés et alléchants, ne révèlent pas grand-chose sur les méthodes de production et de sourcing des ingrédients. Les emballages et les déchets générés par les livraisons et les repas à emporter ne sont pas non plus mentionnés. En outre, les conditions de travail des employés restent dans l'ombre. Marzo doit encore prouver son engagement en faveur de l'environnement et des travailleurs.

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